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酱卧鸡蛋的做法步骤

1.食材准备好了。

2.五花肉剁成肉末。

3.盘里放入一勺豆瓣酱。

4.加入适量清水搅一搅。

5.放入肉末和虾皮搅匀。

6.鸡蛋挑去鸡眼。

7.倒入盘中，放入少许盐轻轻搅一搅。

8.盖上保鲜膜，放到盛有开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。

9.出锅了，淋上芝麻油。

10.倒上少许味达美味极鲜酱油。

11.撒上葱花就可以吃喽。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

酱里放点肉末和虾皮，营养更丰富。