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双椒鸡蛋干的做法步骤

1.准备好原材料；

2.热锅凉油， 放入蒜粒进去爆炒；

3.爆出香味后加入鸡蛋干丁进去煸炒；

4. 翻炒几下后加入适量的生抽继续翻炒；

5.再加入青红椒圈进去翻炒；

6.青红椒微微变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

很简单的家常菜， 先爆香蒜粒， 再加入鸡蛋干翻炒， 注意加入点生抽让它入味， 最后加入易熟的青红椒圈进去翻炒即可调味。