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土豆蒸腊肉的做法步骤

1.准备好原材料；

2.腊肉放入开水锅中洗干净；

3.将土豆和腊肉分别切成片；

4.再将腊肉和土豆片相隔摆放在一起；

5.整理好后放入盘中；

6. 放在锅中， 大火蒸上二十分钟，出锅后表面撒些小葱末。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 我家的腊肉是湖南薰制的， 一定要提前先用开水清洗干净； 2. 腊肉和土豆片一定要相隔的摆放； 3. 腊肉本身有盐味， 所以这道菜无需另外加盐了。