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麻辣兔块的做法步骤

1.准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；

2.将干红椒切段，葱切葱花；

3.煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；

4.炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；

5.倒入兔块翻炒一会；

6.加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；

7.用盐调味，撒上香菜节即可装盘；