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午餐肉鸡蛋卷饼的做法步骤

1.准备的原料。

2.午餐肉切条，香葱切沫。

3.面粉加鸡蛋，葱花，少许的盐。

4.加入适量的清水和成可以流动的面糊待用。

5.切好的午餐肉煎成表面焦黄起脆皮。

6.锅中加适量的面糊铺满锅底。

7.在一边铺满肉条，面糊凝固前卷起来。

8.将卷好的蛋饼卷推到一边，再加入适量的面糊，继续铺满锅底，再从卷好的蛋饼一边继续反方向卷起来。

9.卷好的蛋饼加少许的油将表面煎成脆皮。

10.放凉切块就可以。

小窍门&温馨提示

1.全程小火，注意防烫！
2.面糊不宜太厚，要能流动的状态。