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西兰花炒腊肠的做法步骤

1.准备食材：西兰花、腊肠

2.西兰花洗净切好，腊肠切片；

3.热锅，倒一点橄榄油，放入切好的腊肠，小火煸炒熟；PS：大火容易焦。

4.炒过腊肠的油锅改为大火爆炒西兰花；

5.西兰花八成熟时加入炒好的腊肠；

6.放盐，炒均即可；PS：喜欢吃调料的可以加调料

小窍门&温馨提示

1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗；
2.腊肠煎至透明即熟，不要煎太干；
3.炒西兰花时不需放油，煎腊肠的时候有油在锅中。