1.准备好所有材料。
2.鸭脖冷水下锅，加入一小勺料酒去腥。
3.开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水。
4.5分钟之后的状态是刚刚好的，把鸭脖倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净。
5.接着放入五香卤料包一个，一小块姜片，倒入一小勺料酒。
6.倒入50克生抽。
7.一小勺老抽上色。
8.一勺盐。
9.“米博”多功能锅，调至20分钟，温度120度，反转1档。
10.时间结束，汤汁还是比较多的。
11.接着继续烹饪，时间依然调至20分钟，温度1140度，反转1档，把量杯拿开，不需要盖盖，这样收汤汁会更快些。
12.烹饪结束。
13.不需要再浸泡就可以食用了，这样做比平时的要更入味。
14.成品图。
15.成品图。
鸭脖焯水一定要冷水下锅，这样更有效的去腥。
