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鸭架炆莲藕的做法步骤

1.鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。

2.莲藕切块，姜切大片。

3.砂锅放足量水，放入鸭架。

4.加藕块和姜片。

5.大火烧开后转小火1小时停火。

6.停火后，可以在砂锅内放盐，也可以根据自己口味在碗内加盐。