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黑啤鸭翅的做法步骤

1.鸭翅洗净

2.锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出

3.锅中热油，煸香香料后加入鸭翅

4.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀

5.加入黑啤，煮开转小火盖锅盖25分钟

6.后期开大火收下汁即可

小窍门&温馨提示

鸭翅的味道会比鸡翅味道重一些，加点花椒可以去腥
具体烹饪时间根据鸭翅大小决定，喜欢辣的可以加点辣椒