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豉香鸭舌的做法步骤

1.备好半生的鸭舌及豆豉还有生姜。

2.用重盐及少许热水搓洗鸭舌，再冲净控水备用。

3.锅里加油，将豆豉及姜丝下锅煸香。

4.再加入料酒及适量的清水，煮至食材出味。

5.再将洗好的鸭舌下锅。

6.中火煮至入味，大火煮至收汁即可。（灯光比较暗，实际色泽比较红亮）

7.朋友们喜欢也可以试一下哦，一份豉香鸭舌就完成了。

小窍门&温馨提示

鸭舌易熟，煮的时候用小火，收汁用大火