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红烧鹅肉的做法步骤

1.鹅肉切块冷水下锅焯水。

2.捞出。

3.配料备用。

4.锅中热油。

5.倒入鹅肉翻炒。

6.加入配料酱油翻炒均匀。

7.加入没过鹅肉的温水加入盐中火煮制收汁。

8.烧制收汁，加入生抽小米辣翻炒均匀。

9.装盘。