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1.材料：洋葱、橡皮鱼（已洗净）
2.将洋葱剥去外皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
5.随后，加适量的料酒。
6.加适量的水煮开。
7.接着，加适量生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开，煮上2分钟。
12.然后，合入切开的洋葱翻动一下，煮开。
13.最后，煮上2分钟，即成。
14.盛出，装盘。
