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清蒸银鳕鱼的做法步骤

1.将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。

2.将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。

3.放入锅中蒸12分钟。

4.锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。