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糖醋鱼的做法步骤

1.鱼洗净切块放柱侯酱，料酒，黑胡椒，生粉腌制30分钟。

2.油热后，将鱼放入锅中煎制。

3.两面金黄加入生姜，蒜，料酒，醋，糖，少量生抽，少量水盖上盖烧至10分钟。

4.放小葱。

5.可食！