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清蒸包公鱼的做法步骤

1.新鲜包公鱼一条，去鳞

2.破开肚子清理干净

3.沥干水分，抹点盐

4.放蒸鱼豉油，铺上姜丝和辣椒丝

5.放锅里面蒸7-8分钟，取出

6.热油把葱段爆香

7.淋到蒸好的鱼上面就OK啦