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清蒸塘鲺的做法步骤

1.塘鲺一条。

2.杀好后切小块，加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒腌制5分钟。

3.锅里烧开适量水，水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。

4.最后撒上葱花便可。

小窍门&温馨提示

1.塘鲺骨刺比较多，给小朋友吃时要注意。