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烤青花鱼的做法步骤

1.整理青花鱼：去掉头尾，开膛洗净，尤其是腹部黑膜

2.沿尾部向头部横切鱼身成两片，一定要一刀切开，因为鱼肉容易散，放入包上锡纸的烤盘内

3.淋上橄榄油抹匀，再撒上适量盐，腌制半个小时

4.半个小时后，放上蒜泥

5.切一颗鲜柠檬，铺在鱼上，入已经预热好的烤箱内，220度烤15分钟即可

6.出锅去掉蒜蓉和柠檬片，开吃哈哈