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香煎鲳鱼的做法步骤

1.准备好食材

2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净沥干，对半切开，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味.

3.鸡蛋打匀.

4.鲳鱼两面拍上面粉，

5.沾上鸡蛋液，

6.再沾上面包粉，

7.放入平底锅，中火煎。

8.两面煎成金黄色即可.

小窍门&温馨提示

1.用煎的比较省油，油炸的也很好。