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鲻鱼豆腐汤的做法步骤

1.鲻鱼清洗干净，切大块。

2.锅烧热，倒油，放入鱼块煎至两面金黄，加入生姜片。

3.倒入料酒。

4.加入适量开水，大火炖约5分钟。

5.内脂豆腐取出，切块。

6.加入豆腐和枸杞，再大火炖10分钟左右。

7.时间到，加盐调味。

8.撒入适量葱花即可。

小窍门&温馨提示

炖鱼汤是要大火才能炖出浓汤。