主料:
鲻鱼，
一条
辅料:
糖醋蒜头，3--4个
配料:
蚝油适量，
生抽适量，
料酒适量糖蒜蒸鲻鱼的做法步骤
1.将鱼洗净，抹干鱼身。
2.将葱垫在盘子底，防止鱼皮粘底。
3.将鱼身切几刀，我的鱼较大盘子装不下，只好切开。
4.糖蒜去衣切片。
5.将蚝油、生抽、料酒加入切好的蒜片。
6.调味后的蒜片铺在鱼上，放上姜丝、葱，在淋上适量油。
7.将鱼入开水锅大火15分钟。
8.成品的卖相和图片都一般，不过味道不错啦！
小窍门&温馨提示
1、这个方法适用很多河鱼，可以去土腥味。
2、喜欢吃辣的可以放入辣酱或辣椒。
3、鲻鱼又叫仔鱼，骨头不多而且肉很细嫩，吃口相当不错。
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