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黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤

1.冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。

2.剁点姜蒜末。

3.将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。

4.放入开水锅里大火蒸10分钟。

5.蒸好了，淋点热油。

6.趁热放点青蒜苗。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

鲭鱼本身就有咸味，又放了黄豆酱所以不需再调味。