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香菇炒虾仁的做法步骤

1.准备食材：新鲜香菇、虾仁、香葱等食材；

2.虾仁洗净，放盐、油、料酒、腌制；PS：虾要去虾壳、虾线哦，我这个虾仁已经去壳、去虾线了

3.香菇洗净，切片；

4.热锅，到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅；

5.锅中再倒入点油，放入虾仁、生姜是煎熟；

6.把煸香好的香菇加入，翻炒；

7.放生抽、盐、香葱炒均即可

小窍门&温馨提示

1.虾要去虾壳、虾线；
2.煸炒香菇的时候，只要放一点油即可；