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酱炒龙虾的做法步骤

1.龙虾去头去肠处理干净；起油锅先爆香蒜瓣，加入一勺豆瓣酱炒片刻，倒入龙虾翻炒均匀。

2.翻炒均匀。

3.加入料酒。

4.加入少许醋和白糖。

5.加入鸡精，翻炒均匀。

6.闷5-8分钟，收干一些汤汁。

7.盛出装盘。

8.午餐。