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盐水大虾的做法步骤

1.大虾清洗干净；

2.剪掉虾须；

3.准备葱，姜切片、蒜切片；

4.锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；

5.大火烧开水，放入适量的盐；

6.放入虾；

7.大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；

8.吃的时候沾米醋、姜末。

小窍门&温馨提示

盐水虾保持虾的完整，一般不剔除虾线。