虾干炒蕨菜的做法,虾干炒蕨菜怎么做,蕨菜炒虾仁,炒干蕨菜的家常做法,蕨菜炒鱼干,虾干炒青菜

主料:
蕨菜适量，虾干适量，姜适量，蒜适量，葱适量

辅料:
有机山茶油适量盐适量，糖适量，鸡粉适量，蚝油适量热炒露适量

1.各材料，虾干稍泡一下

2.蕨菜清理好后切段，烧沸一锅水后，下蕨菜煮3分钟

3.捞起蕨菜过凉，用清水泡浸1小时，中途换几次水以去涩味

4.热一锅，下有机山茶油，爆香姜、蒜、虾干

5. 下蕨菜爆炒一会

6.下调味料中的盐、糖、蚝油、鸡粉

7.材料炒透

8.下热炒露，再翻炒一下，加葱段再炒2分钟左右，关火

9.上碟即可食用

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