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海带鸡蛋卷的做法步骤

1.鲜海带仔细清洗干净

2.切成20CM的长条

3.再切成宽4cm的片

4.锅内加水加盐烧开，将海带放锅中煮10分钟

5.煮好的海带捞出用凉水过凉

6.鸡蛋磕入碗中加盐划散

7.将鸡蛋分次摊成蛋皮

8.切成与海带差不多大小的尺寸

9.海带摊平，铺上蛋皮

10.沿边慢慢卷起

11.用牙签固定住

12.鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁，吃时佐汁同食即可

小窍门&温馨提示

摊蛋皮的时候尽量摊的大些，这样切片的时候才能跟海带片差不多





也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷，这样会更美观一些