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芹菜炒肉丝的做法步骤

1. 准备好原材料；

2.肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；

3.热锅凉油， 放入腌制好的肉丝煸炒；

4.微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒；

5.再加入芹菜丝进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘；

7.端上桌了；

小窍门&温馨提示

很简单的快炒菜，注意肉丝要提前腌制入味， 而加入点蒜丝和红椒圈不仅增味提色。