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小白菜烧芋头的做法步骤

1.准备材料。

2.芋头清洗干净，去皮。

3.将芋头切成滚刀块。

4.放入蒸锅蒸10分钟.

5.小白菜清洗干净切段备用。

6.炒锅加底油，小火爆香大葱。

7.下入芋头翻炒。

8.加入小白菜、高汤、鲍鱼汁、盐翻炒均匀。

9.盖上锅盖烧3分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、处理芋头最好戴上手套，防止芋头黏液沾手上。

2、这道菜因为加入了鲍鱼汁，因此盐的量要少。