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蒜末茼蒿炒火腿的做法步骤

1.茼蒿洗净。

2.蒜末、葱。

3.炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。

4.放入切段的茼蒿。

5.放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。

6.放入剩下的蒜末。

7.放入香肠片，翻炒均匀即可关火。

8.盛入盘中。

小窍门&温馨提示

蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。