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车螺芥菜汤的做法步骤

1.准备材料：车螺洗净，

2.芥菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片

3.炒锅加少许油，煸香姜蒜，

4.下车螺翻炒

5.车螺翻炒至开口是加料酒去腥，盛出来，

6.锅烧开水，下芥菜

7.芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会，

8.加盐和胡椒粉调味后就可出锅了