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马兰头小炒的做法步骤

1.提前准备好所有食材

2. 锅中倒入花生油，油热后倒入打散的鸡蛋

3. 将鸡蛋炒熟，盛出

4. 锅中倒入花生油，油热后倒入切块的五香干，中火炒出香味

5.倒入马兰头

6.当马兰头变软，加入盐，炒匀

7.加入之前炒熟的鸡蛋，快速翻拌均匀

8.出锅，成品

小窍门&温馨提示

这是一个春天独有的小野菜，因为是野菜，清洗的时候要注意，多洗几遍
在炒菜的时候，尽量用中大火，当菜变软，放入盐调味就可以了