1.准备好蒜薹和胡萝卜。
2.切成碎粒。
3.倒在煮好的米饭里。
4.再放一些盐和鸡精，拌匀。
5.待饭不那么烫后，戴上一次性手套，不停抓匀米饭，使其具有粘性。
6.将饭团放在保鲜袋里，压平。
7.用模具切出圆形。
8.锅里放油，将米饼放入，小火煎制。
9.如果你在等待的时候觉得有点无聊，可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液，待一面煎制定型后再翻面煎，两面煎好即可。
原料：米饭
配菜：蒜薹 胡萝卜 鸡蛋
调味：盐 鸡精
1、 饭要有一定的温度，利于成形。
2、 翻面时小心一点，很形容散开，不过不用担心，即使散开了，味道也一样很棒的。
3、 如果觉得用模具刻有点麻烦，可以用手直接团成饭团，再压扁，放在锅里煎就可以了。
