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主料:
虾爬子，200克，韭黄，300克

辅料:
鸡蛋，2枚，黑木耳适量，蒜片适量

配料:
盐适量，生抽适量，料酒适量

韭黄炒虾爬子肉的做法步骤

1.

主料

：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

2.韭黄洗净切成段状

3.鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

4.锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

5.将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

6.加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅

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