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蒜泥空心菜的做法步骤

1.空心菜摘去叶子，菜梗洗净后切成丁;小米椒洗净切圈。大蒜切末。

2.锅中放入油，烧至四成热，爆香小米椒圈和蒜末，放入空心菜丁大火翻炒;

3.等空心菜变色后，加入酱油和适量盐，炒匀盛起即可。