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上海青炒海米的做法步骤

1.上海青洗净控水备用。

2.海米洗净加少许温水泡软。

3.热锅下油，放入葱姜炝锅。

4.加入上海青翻炒至断生。

5.加入海米以及泡还米的水和盐。

6.旺火翻炒均匀。

7.加入适量水淀粉。

8.翻炒均匀出锅即可。

小窍门&温馨提示

海米本身是鲜咸的，因此盐不要多加。
泡海米的水不要倒掉，味道很鲜，用来炒菜很好。