肉片炒青菜的做法,肉片炒青菜怎么做,肉片炒青菜家常做法,肉片炒青菜怎么做,肉片炒青菜图片,肉片炒青菜怎么炒

主料:
上海青，600克，猪瘦肉，300克

辅料:
花生油，5ml，盐，4克，酱油，2ml，鸡粉，1克，生姜，1克，生粉，3克

1.上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；

2.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、生姜、鸡粉拌均腌制3分钟；上海青菜梗洗净捞出待用；

3.热锅，倒油，爆炒瘦肉片，八成熟起锅；

4.锅中剩余的油，爆炒上海青梗，六成熟；

5.加入炒好的肉片；

6.放盐、酱油，翻炒熟即可；

7.美味家常菜，肉片炒青菜。

1.上海青的梗要一片一片洗净，梗中容易留泥沙；
2.猪肉要切薄片，放一点生粉爆炒才滑；

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