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芥蓝肉片的做法步骤

1.瘦肉洗净切薄片。

2.瘦肉加入适量花生油抓匀静置。

3.芥蓝洗净。

4.洗净的芥蓝改刀切小。

5.锅中加入猪油，放入蒜头炒香。

6.放入芥蓝翻炒。

7.少许盐调味翻炒均匀。

8.炒至芥蓝断生后盛出。

9.锅中少许油放入肉片翻炒。

10.加入适量蚝油，生抽翻炒均匀入味即可。

11.炒好的肉片盖在芥蓝上即可。

12.成品。

13.成品。