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紫苏炒螃蜞的做法步骤

1.将蟛蜞放置在洗菜盆里，冲洗干净。

2.紫苏叶洗净、姜葱切好。

3.锅里加油烧热，爆香姜葱、干辣椒。

4.将螃蜞下锅，煸炒。

5.待螃蜞的壳变红后，沿着炝入米酒。

6.加入紫苏叶，加盐、生抽，适量的清水煮几分钟。

7.煮好的螃蜞加点水淀粉勾芡就行了。

8.好吃的小螃蜞出锅了