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番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤

1.准备好材料；

2.肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟；

3.准备好材料；

4.烧锅开水；

5.左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸；

6.放入开水中煮熟，至它们全部浮起来；

7.加入番茄块进去煮；

8.再加入适量的盐和胡椒粉调味；

9.放入木耳菜， 变色后即可关火。

10.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 团肉丸时，左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸，这样又快又方便，当然你也可以手搓肉丸； 3. 配菜随意， 我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。