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豆腐渣炒芹菜叶的做法步骤

1.新鲜芹菜叶清洗干净，用切略微碾几下

2.豆腐渣一碗准备好

3.热锅凉油，下入葱花煸炒出香味

4.将豆腐渣倒入锅中，煸炒两分钟

5.倒入热水，水没过豆腐渣，然后转小火，慢慢煮十分钟，直到没有豆腥味

6.汤汁收干一些，倒入芹菜叶

7.放入适量盐，翻炒均匀

8.装盘，很清淡，也很香

9.白与绿，清淡素雅，既有豆香又有芹菜叶的清香，来试一试吧！

小窍门&温馨提示

豆渣放水煮到没有豆腥味，这样口感和口味才好；青菜换成小白菜或者油菜也很不错。