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黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜的做法步骤

1.盆中加入适量的水，加一勺盐，加入甘蓝菜浸泡10分钟，反复冲洗干净切块。

2.胡萝卜去皮洗净切片，黑椒牛肉香肠洗净切片。

3.炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香葱花，加入胡萝卜翻炒。

4.加入甘蓝菜大火爆炒1分钟。

5.加入黑椒牛肉肠翻炒。

6.加入盐、少许生抽、辣椒油调味。

7.出锅装盘。