1.饼干面团用料
2.黄油软化,加入细砂糖
3.用橡皮刮刀拌匀
4.再用打蛋器打发
5.加入盐,搅打均匀
6.分次加入蛋液,搅打均匀
7.刮入香草籽,
8.搅打成均匀面糊
9.泡打粉和面粉混合筛入碗中
10.拌匀
11.放在保鲜膜上,擀成0.6厘米厚,9厘米宽的长方形,包起,放入冰箱冷藏至硬
12.切成宽0.7厘米的条
13.摆入烤盘
14.在一端放上一颗南瓜子,略略压紧
15.用刀刻出指节纹
16.捏捏指节两端,让指节突出
17.放入烤箱,中层,上下火165度,烤15分钟左右
18.表面金黄,出炉
糖的用量可以随自己喜好调整。
如果面团太软,也可以将面团放入冰箱冷藏片刻待稍微变硬后再擀成长方形
烘烤时间随饼干大小酌情调整。