1.材料;五花肉600克 线椒250克 红尖椒2个 香葱2棵生姜4片 调料 油 蒸鱼鼓油 生抽 盐巴 鸡精 十三香
2..把材料类洗净切好备用
3..倒入猪油
4..倒入切好的猪肉翻炒
5..待肉有点焦黄
6..倒入生姜和大蒜
7..倒入辣椒翻炒变色
8..倒入蒸鱼鼓油
9..倒入生抽
10..倒入盐巴鸡精翻炒入味
11..起锅前撒入十三香
12..成品
五花肉最好用一层肥一层瘦的那种这样也不会太油腻，在炒五花肉的时候要文火慢慢的翻炒不然会焦掉。这道菜最好的味道来自微微的辣椒味，不可少辣椒哦如果不喜欢辣椒就少放一些辣椒。
