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冬笋焖腊鸭的做法步骤

1.备好腊鸭冬笋。

2.锅里加油，下姜片爆香。

3.再将腊鸭改刀焯洗后加入。

4.上盖微煎焖一下。

5.再加入改刀好的冬笋。

6.加入料酒，白糖，及清水。

7.上盖焖烧至微要收汁。

8.最后出锅前，再加入葱花提个香。

9.这样子一份冬笋焖腊鸭就完成了。

小窍门&温馨提示

腊鸭是带咸味的食材，要注意盐及酱油的用量，我这道菜，我自己是没有加这盐及酱油。