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保存鲜笋的做法步骤

1.适量雷笋准备就绪。

2.顶部打斜刀剥皮。

3.依次处理洗干净。

4.一分为二切开。

5.锅中放入水煮沸加盐。

6.放入笋子汆烫一下。

7.捞出晾凉。

8.放保鲜袋中冷藏或冷冻，当然也要尽快食用哦。

9.晾凉后也可以放入太阳下，晒晒就变成笋干啦！。

小窍门&温馨提示

笋子性寒，不可多食哦！冷冻后的笋子也要尽快食用哦！