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蒜蓉丝瓜尖儿的做法步骤

1.丝瓜尖，去除老硬部分。

2.切成三指段。

3.开水中绰至断生。

4.锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。

5.绰好的丝瓜尖放入翻炒两下。

6.适量盐，鸡精，生抽调味儿。

7.翻炒均匀关火盛盘。

8.成品。

9.成品。