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树莓果酱的做法步骤

1.树莓清洗干净。

2.摘到后面的果蒂。

3.均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀。

4.用小火慢慢熬煮。

5.熬煮中撇去产生的浮沫。

6.熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。

7.挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点。

8.放凉装瓶。

小窍门&温馨提示

*我用的树莓野生品种，偏酸，如果树莓不那么酸，可适当减少糖的用量。



*加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠，快些达到凝结点，也可以不用。



*放果酱的瓶子要干净，最好煮一下消毒。