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酸辣豆腐脑的做法步骤

1.买的原味豆腐脑。

2.香菜适量切小段。

3.香葱适量切小粒。

4.乌江榨菜切小粒。

5.小米椒切圈。

6.适量薄脆。

7.适量豆腐脑。

8.香葱，香菜，榨菜粒，薄脆，小米椒摆豆腐脑上。

9.适量盐，生抽，陈醋。

10.成品。

11.成品。

小窍门&温馨提示

1、嫌辣可以不放小米椒，放些辣油更增色彩。我素来不喜油腻，故只放小米椒，不放辣油。这个视各人喜好吧??。
2、薄脆是自己用馄饨皮炸的，酥脆酥脆??。