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糖醋田七的做法步骤

1.田七放清水里浸泡、洗净

2.过沸水焯水，速度要很快，否则很快就变色；这是焯水后的样子

3.碗里放入白糖、鸡精、少许的盐

4.放入米醋，搅拌至糖融化

5.糖醋汁浇在田七上即可

小窍门&温馨提示

田七只是一种蔬菜，有时售卖者会打着三七的称号叫卖，并不是真正的三七。