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咖喱蛋炒蟹的做法步骤

1.准备材料，，鸡蛋碗中打散

2.梭子蟹冼净切成块

3.起油锅，将鸡蛋液倒入划散，成形成捞出

4.梭子蟹股切面都沾下面粉

5.放油里煎至半熟

6.加入盐、料酒、咖喱粉炒匀

7.加入鸡蛋一起翻匀

8.倒入水泻粉勾芡

9.散个葱段即可。

10.鲜美吃蟹！